Torrijas de cacao y frutos rojos, ¡originales y fáciles de hacer!

Si te encantan las torrijas pero quieres dar un toque más sofisticado a este dulce típico de Semana Santa sigue leyendo porque nuestra sugerencia te va a sorprender, ¡garantizado!

Qué necesito para hacer las torrijas de cacao y frutos rojos

• 4 panecillos de leche
• 1 cucharada de mantequilla (nosotros hemos utilizado nuestra Mantequilla marca €.c.o+ de E.Leclerc)
• 1 vaina de vainilla
• 1/2 l. de Leche
• 1/4 nata líquida
• 250 gramos de azúcar
• 1 cucharada de cacao en polvo
• Cáscara de limón
• Hierbabuena
• 6 fresas
• 6 frambuesas

Cómo hacer las torrijas de cacao y frutos rojos

Paso a paso:

1. Añade en una cazuela la leche, la nata, unas cortezas de limón y la vaina de vainilla. Añade también una cucharada grande de cacao en polvo y remueve todo hasta llevar a ebullición.

2. Añadimos unos 100 gramos azúcar, removemos bien y dejamos enfriar.

3. Vertemos la mezcla en un bol y vamos empapando los panecillos de leche en ella.

4. Cortamos las fresas y las trituramos. Añadimos unos 50 gramos de azúcar.

5. Ponemos una cucharada de mantequilla en la sartén y cuando esta esté derretida caramelizamos los panecillos de leche en ella.

6. Emplatamos los panecillos sobre la base de fresas que hemos realizado anteriormente y decoramos con fresas, frambuesas y hierbabuena. Podemos también espolvorear cacao en polvo sobre nuestro postre.